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Soupe vitaminée aux racines

Proposée par Françoise Delugré    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Soupe vitaminée aux racines

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 2 boules d'Or
  • 6 navets
  • 1 navet vert
  • 1 gros panais
  • Quelques baies roses
  • 2 cuillères à soupe de crème d'avoine
  • 1 cuillère à soupe de graisse de canard
  • Eau
  • Sel

Préparation

  • Épluchez tous les légumes et coupez-les en dés.
  • Dans une grande cocotte, mettez la cuillère à soupe de graisse de canard. Faites fondre et ajoutez les légumes. Laissez suer, puis couvrez d'eau, salez et faites mijoter jusqu'à cuisson des légumes.
  • Mixez et ajoutez la crème d'avoine. Mixez à nouveau et laissez épaissir sur le feu en remuant bien. Servez bien chaud dans des bols et parsemez de baies roses.

Le conseil du chef

Accompagnez de galettes de son.
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10 commentaires

Le commentaire de nadou

Le 22/11/2013

en voil�
Un joli et bon potageoups j'en ai pas pour ce soir tanpis

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 22/11/2013

Bonsoir Fran�oise
Voilà un bon velouté!Cette année, nous avons mis des panais dans notre jardin, j'aime bien ce légume!Bises.

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 23/11/2013

Pas nous
Déjà que l'on a perdu tous nos poireaux qui étaient super beaux. Et la teigne est passé par là.LE ravage complet.Donc nos 50 pieds , disprus..Saleté de bestioles Jacques avait traités avec le purin d'orties, mais en plus on nous dit qu'il aurait fallu traiter contre cette saleté de bestioles.Donc concernant les racines  sur le marché..Bises Françoise

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 23/11/2013

Bonsoir Fran�oise
Voilà un potage réconfortant. C'est une belle façon de manger des légumes. Bises. Sylvie.

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 23/11/2013

alors au boulot...
Pas de relache Nadou....Le Ministère de la santé nous dit bien ...5  légumes par jour...Bises Françoise

Le commentaire de maprovence

Le 24/11/2013

Coucou
Boules d'or ???? c'est quoi ?? Panais, je n'ai jamais utilisé !!! Il va vraiment falloir que je sorte de mon trou !!!!! Lol !!!Bises Monique

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 25/11/2013

coucou Fran�oise
une soupe qui me plait bien. biz

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 27/11/2013

Bonjour Marie -Victoire
Merci Marie. Bises Françoise

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 27/11/2013

Les boules D'or Monique
une boule couleur presque or.Plus gros qu'un navet. Son parfum, hum.. ..a croqué cru tout en préparant ma soupe . Super doux.Alors entre le celeri boule, le navet. Une petite note poivrée comme le radis.Tu vas aimer .Bises Françoise

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 27/11/2013

Coucou Sylvie
Et avec un goût Automnal.Bises Françoise

 

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