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Tuiles aux Amandes

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 7 min Pour : 10 pers
 

Ingrédients

  • Pour une vingtaine de tuiles :
  • Quelques amandes effilées
  • 30 g de farine
  • 50 g de sucre glace
  • 2 blancs d'oeufs
  • 30 g de beurre fondu
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Dans un bol, battez les blancs d'oeufs avec le sucre glace et le sel à l'aide d'un fouet. Vous devez obtenir une préparation légèrement mousseuse.
  • Incorporez alors la farine, puis le beurre fondu.
  • Déposez sur une plaque beurrée et farinée des petit tas de la préparation que vous étalerez à l'aide du dos d'une cuillère à café. Parsemez le dessus d'amandes effilées.
  • Enfournez environ 7 minutes en surveillant bien la cuisson. Les biscuits doivent être légèrement dorés.
  • À la sortie du four, déposez-les sur un rouleau à pâtisserie ou utilisez des moules à baguettes pour leur donner une forme légèrement arrondie.

Le conseil du chef

Source : une recette extraite du livre ''Fait Maison" de Marabout. 
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5 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 16/02/2013

Pascale
une trés bonne idée, pour aussi le ptit dèj demain matin !bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/02/2013

Bonsoir Pascale
On les adore ces petites tuiles! Bravo pour cette très belle recette. Bises. Sylvie.

Le commentaire de nadou

Le 16/02/2013

avec un ptit thé
elles  sont superbes c tuiles  avec un bon théle fait maison c tt moi aussi!meilleur et moins onéreuxbon wk

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 18/02/2013

coucou
très réussie ce sont mes gâteaux préférer . bizz

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 24/02/2013

Hello Pasacle,
Je suis comme toi, j'aime aussi le "Home-made". Cette recette est très pratique pour utiliser des blancs d'oeufs. Tes tuiles sont très réussies.Bonne soirée et bises.Françoise.

 

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