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Salade au Pamplemousse, Avocat et Thon

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Salade au Pamplemousse, Avocat et Thon

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Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 2 boîtes de thon au naturel
  • 2 avocats
  • 1 bulbe de fenouil
  • 1 pamplemousse
  • 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 cuillère à soupe de moutarde forte
  • Quelques feuilles de salade verte
  • 1 oignon
  • 1 bocal de petits oignons blancs
  • Herbes aromatiques : persil, ciboulette, estragon

Préparation

  • Lavez la salade verte ainsi que tous les légumes.
  • Dans un grand saladier, déposez les feuilles de salade sur le fond.
  • Égouttez le thon et émiettez-le sur la salade.
  • Emincez l'oignon et le bulbe de fenouil en très fines lamelles et mettez-les sur le thon.
  • Coupez les avocats en fines lamelles puis ajoutez-les à la salade.
  • Détaillez le pamplemousse et enlevez la peau de chaque tranche, ne gardez que la pulpe.
  • Ajoutez enfin les petits oignons égouttés, la moutarde et les herbes aromatiques. Mélangez soigneusement.

Le conseil du chef

Les amateurs peuvent ajouter de l'huile et du vinaigre.
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6 commentaires

Le commentaire de leblogdenicolette. Voir son blog

Le 11/08/2011

coucou
et une salade bien fraiche et pas trop calorique !!! faut que je fasse atttention en 2 jours j'ai bien manger...bof on s'est tellement amuser, c'est l'essentiel. Gros bisous de nicolette.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/08/2011

Bonsoir Nicolette
Oui, le principal est de s'amuser lors de sortie entre amis. Cela devait être sympa à Ronce les Bains et l'éclade de moules devait être succulente. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/08/2011

Hello Annick
Et en ce moment il est bien rafraîchissant. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 12/08/2011

j'aime
le pamplemousse, je dirais même je l'adore, il s'associe avec beaucoup d'ingrédients !!!bises

Le commentaire de lesfleuresdemonjardin

Le 12/08/2011

Coucou
je croit que j'aimerais bien cette belle salade , bonne soirée bizzzzzzzzzzzzz            

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 12/08/2011

Bonjour Thérèse
Une recette qui plait bien en été. Bises. Sylvie.

 

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