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Poulet Basquaise

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 70 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 6 cuisses de poulet
  • 6 tomates
  • 3 poivrons de couleur différente
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 4 traits de vinaigre de vin
  • 3 cubes au boeuf
  • 1 trait d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • Poivre

Préparation

  • Coupez chaque cuisse de poulet en deux.
  • Faites revenir la viande dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive.
  • Coupez et ciselez l'oignon. Mettez-le dans la cocotte et remuez bien.
  • Lavez et coupez les poivrons en dés.
  • Pelez et coupez les tomates fraîches. Ajoutez-les au poulet avec les poivrons ainsi que les herbes de Provence et l'ail écrasé. Remuez et laissez sur le feu quelques instants.
  • Ajoutez alors les cubes, le vinaigre, les tomates pelées préalablement coupées en morceaux et un peu de poivre.Mélangez et faites cuire à feu doux pendant 1 heure.
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4 commentaires

Le commentaire de marie-victorine. Voir son blog

Le 06/09/2013

hello Cerise
j'aime beaucoup le poulet cuisiné de cet façon . bizous

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 06/09/2013

coucouuuu
moi j adore le poulet basquaise mais c est mieux avec la poule sa tiend mieux la cuissonbonne nuit toi tu doit deja etre au lit  smaaaaccckkk

Le commentaire de sevecocokett. Voir son blog

Le 10/09/2013

j'adore
ce plat!!!

Le commentaire de cuisinegourmande

Le 16/09/2013

coucouuuu
 merci sevecocokett d etre passer sur mon blog pleins de gros bizouuuu

 

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