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Accompagnement
Difficulté : Facile Préparation : 40 min
Cuisson : 30 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 10 maïs frais cuits
  • Écorces de cannelle
  • Poudre de cannelle
  • Essence de vanille
  • 2 grandes feuilles vertes de banane (ou des sacs supportant l'eau bouillante)
  • 250 g de sucre

Préparation

  • Égrainer les maïs puis, les écraser avec un pilon.
  • Ajouter le sucre, la cannelle et l'essence de vanille. Bien mélanger l'ensemble.
  • Confectionner une pâte, la diviser en cinq boules égales puis, couper cinq feuilles de bananes.
  • Envelopper les parts de maïs dans ses feuilles et ficeler.
  • Dans un faitout, faire bouillir trois litres d'eau puis, incorporer un morceau de cannelle.
  • Plonger les cinq parts de pain de mie dans le faitout et laisser bouillir à feu doux pendant vingt-cinq minutes.
  • En fin de cuisson, laisser refroidir le pain en les laissant dans leur feuille respective.

Le conseil du chef

Idéal au goûter ou en dessert.
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3 commentaires

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 08/07/2008

la recette ?
Peut elle marcher, avec du mais en boite ? car tous ce que tu demande, on peut pas l'avoir chez nous ! peut on addapter la recette ?

Le commentaire de dely. Voir son blog

Le 08/07/2008

BLOG
donne nous le nom da ton autre blog merci

Le commentaire de recettesaupaysdusoleil. Voir son blog

Le 09/07/2008

MAÏS EN BOITE
Les maïs en batonnets cuits ou maïs en boîte il faut essayer
moi je fais avec du vrai maïs
mon autre blog est rien que pour moi et la famille il n'est pas en vogue sur le net heureusement c'est ici que je partage avec vous

 

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