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Pain d\'épices en MAP

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 10 min
Cuisson : 85 min Pour : 5 pers
 

Ingrédients

  • 100 ml de lait tiède
  • 250 g de miel fondu
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 oeuf battu
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 50 g de cassonade
  • 130 g de farine
  • 70 g farine complète
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à café de cannelle
  • 1 cuillère à café de mélange 4 épices (cannelle, muscade, poivre, girofle)

Préparation

  • Mettre les ingrédients suivants dans la MAP.
  • La pâte est un peu liquide comme une pâte à gâteau.
  • Dans ma MAP Moulinex, programme gâteau (1h25) Programme : 7
  • Dorage : 2
  • Poids : 750 g

Le conseil du chef

Pour celles qui ont une machine à pain, voici une excellente recette de pain d'épices pour les fêtes de fin d'année.
Vous pouvez également choisir cette recette pour une cuisson au four. J'ai aussi testé et c'est excellent.
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6 commentaires

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 13/12/2007

Merci!
et bon régal!

Le commentaire de sopsophistory

Le 13/12/2007

1000 mercissssssss
splendide, je vais vite essayer votre recette, merciiiiiiiiiii beaucoup

Le commentaire de sopsophistory

Le 16/12/2007

petite question
bonjour Françoise, dites moi est ce trés important le bicarbonate ou peut on s'en passé? sinon, où achete t on ce produit, bisousssssssss

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 19/12/2007

Infos sur le bicarbonate!
Bonsoir, j'ai posté un article sur le bicarbonate pour vous aider suite à vos questions. Il est dans la rubrique "Infos et conseils". Il permet d'alléger la pâte du pain d'épices. Vous pouvez l'acheter en supermarché au rayon sel.Allez-vous vous lancer dans la recette? Bises. Françoise. 

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 21/12/2007

Cuisson
Bonjour Sophie,
Je pense 45 minutes à 160° (th 5). Mais vérifier en plantant un pique en bois dans le pain d'épices. Il doit ressortir sec.
Grosses bises de Françoise.

Le commentaire de sopsophistory

Le 21/12/2007

ouiiiiiiiiii c'est parti
bonjour Françoise
dites moi, si je fais au four, dans un moule à cake, combien de temps celà doit cuire????
je commence la pâte répondez moi vite, gros bisousssssssss

 

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