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Duo de Muffins au Cacao et aux Pépites de Chocolat

Proposée par NADOU NADOU    > Voir ses recettes
 
Duo de Muffins au Cacao et aux Pépites de Chocolat

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 20 min Pour : 12 pers
 

Ingrédients

  • Pour environ 60 muffins :
  • 100 g de cacao en poudre
  • Quelques pépites de chocolat pour la décoration + 3 cuillères à soupe pour les minis gâteaux au chocolat
  • Quelques cerneaux de noix
  • 200 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 200 g de sucre fin
  • 4 gros oeufs
  • 150 g de beurre
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6-7.
  • Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre, puis incorporez la farine et la levure.
  • Ajoutez alors le beurre mou et la crème fraîche.
  • Lorsque votre pâte est bien homogène, divisez-la en deux parts égales. Déposez dans une part les pépites de chocolat et dans l'autre, le cacao en poudre et très peu de pépites de chocolat.
  • Versez les deux préparations dans des moules à muffins différents. Dans ceux où la préparation est au cacao, déposez au centre un cerneau de noix.
  • Enfournez pour une vingtaine de minutes de cuisson.

Le conseil du chef

J'ai fait deux fournées avec les pâtes.
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6 commentaires

Le commentaire de christiane. Voir son blog

Le 20/10/2010

mio
je serais bien allergouter avec eux (je sais je suis trop gourmande )bizzzzzzzzz

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 20/10/2010

Bonsoir
C'est super d'avoir de petits marmitons comme celà pour nous aider!Ils devaient être très fiers d'eux!Bises.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 21/10/2010

Bravo
Aux petits "toquer' de cuisine !ils sont mignons comme tout bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/10/2010

Bonjour,
ils se sont débrouillés commes des chefs, ces petits gateaux sont très beaux et je prends note de ces 2 recettes. Bises. Sylvie.

Le commentaire de loup

Le 21/10/2010

et bien
je dis bravo et tu l'ai félicitera pour moi car les gateaux c'est super bon je prends note de ta recette bisous

Le commentaire de mcc-33. Voir son blog

Le 21/10/2010

hum
les petits (et grands!!!) groumands - je note la recette car moi aussi j ai acheté ces petits moules mais je ne m en suis pas encore servi - je vais tester -

 

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