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Boulettes de Porc à la Feta

Proposée par Françoise Delugré    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Boulettes de Porc à la Feta

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min Pour : 2 pers
 

Ingrédients

  • 500 g de viande de porc hachée
  • 6 tomates
  • Feta
  • Fécule de pommes de terre
  • Huile
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • Sel, poivre

Préparation

  • Commencez par faire la sauce. Prenez les tomates, mixez-les, salez et poivrez.
  • Faites revenir l'oignon émincé et l'ail haché dans une poêle avec de l'huile.
  • Ajoutez la purée de tomates, laissez cuire un peu, puis versez un verre d'eau pour avoir assez de jus pour couvrir les boulettes. Salez et poivrez. Faites la sauce.
  • Façonnez les boulettes. Pesez 40 g de viande et incorporez-y un cube de feta dedans.
  • Dans une assiettte, mettez de la fécule et roulez vos boulettes, ce qui va permettre de coller la viande. Réservez au froid 30 minutes.
  • Le délai écoulé, déposez les boulettes de viande dans une casserole avec de l'huile. Laissez cuire à petite ébulliton.
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3 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 21/05/2013

Coucou Françoise
Oh! Quelle bonne idée de réaliser ces boulettes avec de la féta. Bises. Sylvie.

Le commentaire de parfumdebrimbelle. Voir son blog

Le 22/05/2013

Du goût avec nos grands enfants
Innover, pas toujours facile. J'ai des gourmets et gourmands à la maison. Surtout le fils qui m'attend toujours au virage . la main légère sur le sel, et souvent il me dit maman :-  le sel, Chez les Tops chefs  ,on assaisonne juste

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 23/05/2013

Michèle
bonjour Françoiseje suis toujours en admiration de tes recettes! tu as raison pour le sel,j'ai eu en cadeau une map je fais du pain sans sel.bonne journée.bisous.

 

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