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En ce milieu de semaine, je vous propose un plat simple et très savoureux qui ravira toute la famille...
Aujourd'hui, je cuisine les saucisses aux tomates. 
Les ingrédients pour cette recette:
-4 saucisses de Toulouse -1 kg de tomates pelées -300g de coquillettes -50g de fromage râpé -sauge -huile d'olive -sel, poivre 
Coupez grossièrement les tomates pelées et mettez-les dans votre sauteuse sans ajout de matière grasse.
Salez et poivrez. Ajoutez le bouquet de sauge. Posez les saucisses par-dessus. Couvrez et laissez cuire doucement 1 heure. Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes "al dente" et égouttez-les. En fin de cuisson des saucisses, réservez-les. Ajoutez un filet d'huile d'olive à votre sauce tomate pour la parfumer. Ajoutez les pâtes et remuez soigneusement pour bien les enrober de sauce. 
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