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Finissons l'année avec gourmandise et simplicité avec ce délicieux gâteau au chocolat sans cuisson !
(7 clichés) 
Les ingrédients pour cette recette:
(8 personnes - préparation 20 minutes - pause 12 heures)
-500g de chocolat pâtissier
-250g de beurre
-150g d'amandes en poudre
-3 oeufs
-12 petits beurre
-sucre glace 
Faites fondre les carrés de chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux.
Remuez et laissez refroidir. 
Ajoutez les jaunes d'oeuf un à un, puis la poudre d'amandes.
Mélangez. 
Montez les blancs en neige.
Ajoutez 50g de sucre et laissez tourner le batteur 5 minutes de plus.
Puis, incorporez-les à la préparation au chocolat. 
Émiettez les petits beurre.
Ajoutez-les à la préparation au chocolat.
Versez ce mélange dans un moule à manqué.
Mettez une feuille de papier sulfurisé par-dessus et placez votre gâteau dans le réfrigérateur pendant 12 heures. 
Au moment de servir, démoulez votre gâteau et saupoudrez-le de sucre glace.
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Bon appétit ! 
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