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A, la dernière marée les moules étaient bien rempli, nous en avons mangé un plein seau !
j'avais invité les voisins, puis les enfants étaient là, il m'en restait le lendemain, j'ai pensée à une tourte. Ingrédients : Une pâte feuilletée 300grs de moules cuites(décortiquées) deux darnes de saumon (cuit à la vapeur) Une belle passoire d'oseille (jardin, pour moi) 1 briquette de crème liquide 2 cocos (mes poules) sel, poivre Laver, l'oseille, enlever le centre et la queue, faire revenir dans un peu de beurre à la poele, Décortiquez les moules déjà cuites, mélanger, à l'oseille refroidi dans un saladier, verser le poisson cuit, les œufs, la crème, épicez, Installez votre pâte dans un moule, verser le mélange, oseille, saumon, moules, 
Cuire à four chaud 20 mn à 180 en surveillant !
Servir avec une salade verte ! Boisson ? blanc ou rosée bien frais ! 
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