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40g de semoule de blé cru (calibre moyen). 100g de concombre. 100g de poivrons rouge. 100g de poivrons verts. 150g de tomates mures. 1 citron. 1 cuillére a café de vinaigrette . sel. poivre. menthe fraiche.
Dans un récipient mettre la semoule avec le jus de citron. Saler et poivrer. Mélanger et laisser gonfler au frais. Découper les lègumes en petit dés , les mélangers a la semoule. Hacher la menthe la mélanger a la vinaigrette et rajouter a la semoule. Bien mélanger. laisser poser 2 heures au frais. bonne apétis......
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