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Sablés à la Noix de Coco

Proposée par Françoise GUILLAUME CHARRON    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Sablés à la Noix de Coco

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 120 g de noix de coco
  • 500 g de farine
  • 220 g de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 2 œufs + 1 jaune d'oeuf
  • 300 g de beurre

Préparation

  • Mélangez les sucres dans la farine et faites une fontaine.
  • Mettez les œufs, le beurre à température ambiante et la noix de coco. Malaxez à la main ou au robot.
  • Enveloppez la pâte dans un film transparent et réservez-la au réfrigérateur quelques heures (mieux encore, faites la pâte la veille et mettez-la au frais).
  • Etalez par morceaux sur un plan de travail fariné et découpez des formes. Ne faites pas la pâte trop fine mais sur un centimètre. Posez-les sur du papier sulfurisé pour les cuire et badigeonnez-les avec un jaune d'oeuf dilué dans un peu de lait.
  • Faites cuire au four préchauffé à 180°C, chaleur tournante pendant 15 minutes. Saupoudrez-les de sucre glace lorsqu'ils sont froids.

Le conseil du chef

Croustillants et pas secs, ces petits sablés séduisent par leur bon petit goût de noix de coco!
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9 commentaires

Le commentaire de marionslessaveurs. Voir son blog

Le 24/01/2010

Hum! merci pour la recette
Bonjour!Cette recette va vite être intégrée dans mon livre pour l'essayer, ça m'a l'air très bon!(Merci pour le com sur les tagliatelles, c'est très gentil).Bonne soirée.Marion.

Le commentaire de nadou

Le 24/01/2010

Coucou
Hum! ils ont l'air bien bons!Allez! bonne fin de dimanche.

Le commentaire de dessertfacile. Voir son blog

Le 24/01/2010

lol
Je clique trois fois pour avoir la recette, tu es en train de l'écrire.... mdr!!!

Le commentaire de bab5543. Voir son blog

Le 24/01/2010

Bonsoir Francoise
C'est très bon et appétissant!!!!!!!!Mais je vois par la fenêtre l'herbe verte... pas d'hiver, pas de neige?

Le commentaire de lesdelicesdelahague. Voir son blog

Le 24/01/2010

ça a l'air
pas mauvais du tout...... Bizoux à vous 3.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 24/01/2010

Coucou Josie,
lol.... ça y est, j'ai fini de l'écrire!!!!Bisous et bon dimanche.Françoise.

Le commentaire de dessertfacile. Voir son blog

Le 24/01/2010

mdr
Enfin!! je l'ai en entier la recette!! cool!!!!!!!! lol!!Bon dimanche.

Le commentaire de sylvie.fauvet

Le 26/01/2010

J'essaierai ...ça m'a l'air bien bon.

Le commentaire de laguillaumette. Voir son blog

Le 26/01/2010

Merci
à vous toutes pour votre visite sur mon blog et vos petits mots!Tanja, au moment de la photo, il n'y avait pas de neige.... mais depuis hier, c'est différent, c'est tout blanc chez nous! Mais je ne peux pas rivaliser avec ton pays.....Bisous à vous toutes.Françoise.

 

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