Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Rechercher une recette :

Plat
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 1 rôti d’agneau pour 4 (700 à 800 gr)
  • 2 oignons rouges
  • 2 têtes d’ail en purée
  • 10 gr de beurre ramolli
  • 10 cl de jus de citron
  • 10 cl de vinaigre balsamique
  • 10 cl d’huile d’olive
  • 10 cl de sauce soja
  • Poivre, sel

Préparation

  • Disposez le rôti dans un plat.
  • A l’aide d’un couteau, faîtes des entailles profondes dans la viande.
  • Fourrez-y de la purée d’ail et nappez en le rôti également.
  • Arrosez de jus de citron, de vinaigre, d’huile et de sauce soja.
  • Poivrez et salez.
  • Disposez autour du rôti des rondelles très fines d’oignons rouges.
  • Repartissez le beurre dans le plat.
  • Faîtes cuire au four à 180° pendant 45 minutes.
  • Servez le rôti doré à l’extérieur et rosé à l’intérieur.
+ Ajouter un commentaire

1 commentaire

Le commentaire de robson.sylvette

Le 31/12/2011

Absolument infâme... Nous n'avons pas pu manger ce plat. Je déconseille fortement, surtout pour un soir de réveillon!!!

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know