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Filets de Merlan à la Provençale

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Filets de Merlan à la Provençale

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Plat
Difficulté : Facile Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min Pour : 3 pers
 

Ingrédients

  • 3 filets de merlan
  • 1 boîte de tomates pelées
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
  • Huile d'olive
  • Persil
  • 2 gousses d'ail
  • 1 oignon
  • Sel, poivre

Préparation

  • Hachez finement l'oignon, l'ail et le persil. Ajoutez-y la chapelure et mélangez bien l'ensemble.
  • Préchauffez le four à 210°C.
  • Mettez les filets de merlan dans un plat à four préalablement huilé. Parsemez de persillade, puis arrosez d'un petit filet d'huile d'olive.
  • Coupez et épépinez les tomates. Déposez-les sur les filets de poisson. Salez et poivrez.
  • Enfournez pendant environ 20 minutes.

Le conseil du chef

Côté vin, optez pour un Entre-Deux-Mers.
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8 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 11/02/2011

Bonsoir Nicolette,
nous aimons beaucoup le poisson et nous en mangeons le plus souvent possible. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de leblogdenicolette. Voir son blog

Le 11/02/2011

Bonsoir
ah ça c'est bon, moi qui adore le poisson, d'ailleurs j'en ai mangé ce soir, une darne de saumon avec des épices et au micro ondes. Bisous de nicolette.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 13/02/2011

Bonsoir Annick,
jamais une semaine ne passe sans que je cuisine du poisson, c'est un délice. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 13/02/2011

moi aussi
j'adore le poisson et ta recette !!!!!!!bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 14/02/2011

Hello Chantal,
j'essaye de varier les recettes de poisson, mais parfois quand on fait simple c'est tout aussi bon. Bonne soirée. Bises. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 14/02/2011

JC aime beaucoup le poisson,et moi,j'aime ta recette!!!Bises.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 16/02/2011

Bonsoir Marie Ange,
nous aimons beaucoup le poisson et je suis toujours à la recherche de nouvelles recettes. Bises. Sylvie.

Le commentaire de marieanged. Voir son blog

Le 16/02/2011

Chouette recette
C'est avec l'eau à la bouche que je ferai cette recette. Elle me tente vraiment.Biz. Marie-Ange

 

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