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Entremets aux poires et fromage blanc

Proposée par Marc et Sylvie MULLER    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Entremets aux poires et fromage blanc

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 4 poires (ou 1 boîte de poires au sirop)
  • 500 g de fromage blanc
  • 4 cuillères à soupe de semoule
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 50 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de lait

Préparation

  • Versez 75 g de sucre et le sucre vanillé dans un saladier. Ajoutez les jaunes d’œufs et battez le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse.
  • Incorporez alors le fromage blanc, la semoule et le lait. Travaillez l'appareil pour le rendre bien homogène.
  • Battez les blancs en neige et incorporez-les à la pâte.
  • Égouttez les poires et coupez-les en lamelles.
  • Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
  • Beurrez un moule à soufflé, versez la moitié de la préparation, disposez la moitié des poires par-dessus, puis recouvrez du reste de la préparation. Disposez enfin le reste des poires de façon harmonieuse. Saupoudrez de sucre et parsemez l'entremets de noisettes de beurre.
  • Enfournez environ 30 minutes selon le four.
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23 commentaires

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/01/2014

Bonsoir Jocelyne
C'est vrai que cet entremets est léger et très savoureux. Je suis sûre que cela te plaira. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/01/2014

Bonsoir Françoise "grainedesucre"
Tu verras c'est délicieux. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/01/2014

Bonsoir Thé
Merci et très belle soirée pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/01/2014

Bonsoir Michèle
Très bonne soirée pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/01/2014

Bonjour Ghislaine
Une idée qui change et qui permet de savourer des poires. Bises. Sylvie.

Le commentaire de les tilleuls. Voir son blog

Le 25/01/2014

Michèle
bonsoir Sylvieune recette que je n'ai jamais fait et qui me plait bien!!!bonne soirée.bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/01/2014

Bonsoir Miamana
Et je te comprends. Bises et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de grainedesucre. Voir son blog

Le 25/01/2014

ouah gonflant moelleux
je sens que mardi pendant les courses je vais acheter des poires !bisousFrançoise

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/01/2014

Bonjour Choupette88
Merci et bon dimanche. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/01/2014

Bonjour Natanael
Avec plaisir! Sers-toi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 25/01/2014

Bonsoir Gigi
Ce sont des fruits qui se prêtent très bien dans de savoureux desserts. Bises. Sylvie.

Le commentaire de Gigi

Le 25/01/2014

Ho Sylvie
Un dessert avec des poires ,un régal j'adore...bisous...gigi

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/01/2014

Coucou Jocelyne
Oui! Je n'avais pas pensé essayer cette recette sans les fruits! Tu me diras ce que tu en penses si tu le fais.Figures-toi qu'en ce moment nous nous régalons de gâteaux de semoule..Bisous et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/01/2014

Coucou Jocelyne
Oh! Oui! Avec un peu de caramel pour les uns et du coulis de cassis pour les autres...Bisous à toi et bonne soirée. Sylvie.

Le commentaire de chantal02. Voir son blog

Le 26/01/2014

J'aime beaucoup les desserts aux poires; c'est vraiment le bon fruit de saison !Et ton dessert me semble tout léger, avec les blancs battus en neige! Bisous.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/01/2014

Bonsoir Jocelyne
Merci d'avoir essayer notre entremets. C'est une idée à retenir car nous aussi, nous aimons beaucoup les pommes. Dans les desserts elles sont moelleuses à souhait. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/01/2014

Bonsoir Chantal
Oui! C'est un dessert très léger et bien savoureux. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/01/2014

Bonjour Shannene
Tu verras! Si tu essaies de cuisiner la poire tu ne pourras plus t'en passer. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/01/2014

Bonjour kekeli
Bon dimanche pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/01/2014

Bonjour l'Angevine
C'est une excellente idée aussi. Bon dimanche. Bises. Sylvie.

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/01/2014

Bonjour Mely
Très bon dimanche pour toi aussi. Bises. Sylvie.

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 26/01/2014

Sylvie
fraîche, je me délecte de ce fruit un délice !! bises

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 26/01/2014

Coucou Annick
Nous aussi nous aimons beaucoup ce fruit si juteux. Bises. Sylvie.

 

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