Pour recevoir nos idées recettes :

Connexion

Me connecter

Je participe !

Je propose une recette
Je propose une astuce

Mon livre recettes
Mon livre jardin
Mon livre bien-être

Je crée mon blog !

Nos recettes

Apéritifs, amuses bouche
Entrées
Plats
Desserts

Je propose une recette
Visitez iTerroir Visitez iTerroir
 

Suivez-nous sur :

 
         

Inscrivez-vous à la newsletter

Actus du village

Trouvez des recettes sans allergènes !


Le thon blanc : oméga3 et bonne humeur


Quiz : l'alimentation sans gluten


Santé : 5 remèdes à base d'oignon


Cake aux Lardons et Reblochon

Proposée par chantal .    > Voir ses recettes    > Voir son blog
 
Cake aux Lardons et Reblochon

Rechercher une recette :

Entrée
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 55 min Pour : 6 pers
 

Ingrédients

  • 100 g de lardons allumettes
  • 1/3 d'un reblochon
  • 75 g de comté
  • Pour la Base du Cake :
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 3 oeufs
  • 12,5 cl de lait entier
  • 10 cl d'huile de tournesol
  • Persil haché
  • Sel (très peu), poivre

Préparation

  • Faites revenir à sec les lardons dans une poêle, égouttez, puis laissez refroidir.
  • Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure, puis incorporez les oeufs, l'huile et le lait. Assaisonnez de sel, de poivre et de persil haché. Remuez bien l'ensemble.
  • Ajoutez alors le reblochon coupé en petits cubes et le comté râpé.
  • Versez la préparation dans un moule à caké beurré ou recouvert d'une feuille sulfurisée.
  • Enfournez quelques minutes à 180-200°C jusqu'à la formation d'une petite croûte sur le dessus. Ensuite, baissez la température de votre four à 160°C pour 45 minutes de cuisson.
  • Après refroidissement, coupez le cake en belles tranches et servez en entrée ou pour l'apéritif.

Le conseil du chef

Variez les plaisirs et essayez une autre version en gardant la base du cake mais en ajoutant 150 g de dés de jambon, quelques olives vertes hachées grossièrement et 10 g de gruyère râpé...
+ Ajouter un commentaire

6 commentaires

Le commentaire de fanfan. Voir son blog

Le 28/05/2010

cake
sympa ton cake je copie la recette, merci de ton commentaire, en effet je suis de retour plus de virus pour le moment , c'est la barbe. je te di  bonne nuit, il faut que je refasse tout mes contacts a+bises fany

Le commentaire de ptite.pom. Voir son blog

Le 29/05/2010

je connais aussi !!!sauf que je mets ma pâte dans des petits moules flexipan!!et au congel pour l'apéro imprévucar un ptit coup au four et hop dans nos ptits becs!!!!!!bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

Le commentaire de lesbonsrestaurants. Voir son blog

Le 29/05/2010

La encore,
j'aime assez les cakes salés. très sympa pour les apéritifs ou pour un petit diner relaxe avec une petite salade. Bisous. Sylvie.

Le commentaire de fanette. Voir son blog

Le 29/05/2010

coucou Chantal
Oui j'ai le livre ainsi que celui des confitures de Sophie et ce sont 2 livres que j'aime particulièrement en plus les cakes sont très faciles à réaliser et en plus très gouteux. bises et bon WE Françoise

Le commentaire de titanique. Voir son blog

Le 30/05/2010

chantal
ton texte, n'est pas copier coller ? cela arrive l'espace quand on enlève quelque chose!mais bon tes gêteaux sont appétissant, et tu as passer un bon moment c'est le principal, je te souhaite une bonne fête des mamans!bisous!

Le commentaire de quinou58

Le 15/02/2011

cake
  j ai le méme livre que vous il est super

 

Tous droits réservés certiferme.com ¤ Mentions légales ¤ Conditions Générales d'Utilisation
Le Village certiferme fait partie de la communauté des villages intégrant le village www.fermadour.com
Ce site a été développé par Yieloo avec les technologies Intra'Know