Brochettes de volaille au yaourt

Le commentaire de aurore

Le 06/08/2007

Contrairement à la recette, nous avons fait cuire les brochettes au barbecue et non au four. C'était très bon; je préconise de les faire cuire en dernier si vous avez plusieurs viandes à cuire, car la marinade au yaourt colle un peu à la grille. Mais ça vaut le coup de le faire, car le yaourt attendrit permet de ne pas l'assécher, ce qui est très courant avec le poulet, La recette est à préparer la veille ce qui limite le stress le jour J.

Le commentaire de Maria

Le 10/08/2007

Le yaourt, c'est bien et beaucoup moins calorique que la crème fraîche.

Le commentaire de Laurene

Le 12/08/2007

C'était très tendre.