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Crumble au Cassis

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Dessert
Difficulté : Facile Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min Pour : 4 pers
 

Ingrédients

  • 300 g de cassis
  • 50 g de poudre d’amande
  • 130 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 1 pincée de cannelle

Préparation

  • Préchauffez le four à 200°C.
  • Mélange dans un saladier le beurre coupé en dés, la farine, le sucre, la poudre d’amande et la cannelle. Travaillez bien ce mélange avec le bout des doigts jusqu’ à l’obtention d’une consistance d’une grosse semoule.
  • Versez alors les grains de cassis dans un plat beurré ou des petits plats indivisuels allant au four.
  • Répartissez la pâte sur le dessus et enfournez pour 30 à 45 minutes de cuisson selon les fours.

Le conseil du chef

Servez tiède.
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1 commentaire

Le commentaire de germaine.legall

Le 15/05/2009

ai trouvé un peu acide avec des cassis noirs. Il faudrait peut-être un peu plus de sucre ou mélanger d'autres fruits (genre framboises par exemple) a voir!

 

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