Nom de la recette | 
										
										                                                                               | 
                                                                            Bouchées de pruneaux au foie gras | Apéritifs et amuses bouche | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Foies de volaille aux oignons | Entrée | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Rouleaux de foie de porc | Plat | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Terrine aux foies de volaille en sauce aux champignons | Entrée | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Salade de foies aux haricots | Accompagnement | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Foie de veau grillé au persil | Plat | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Foies de veau grillés au raisin et au rhum | Plat | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Gratin de jambon et de foie de porc aux épinards | Plat | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Foie de veau aux carottes et aux échalotes | Plat | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Filet de bœuf au foie gras | Plat | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Foie de veau au vinaigre de framboise | Plat | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Salade de foie de poulet pané | Plat | Moyen | 
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