Nom de la recette | 
										
| Feuilletés de Ris de Veau au Chablis | Entrée | Moyen | |
| Feuilletés de Quenelles et Ris de veau à la truffe | Entrée | Moyen | |
| Feuilletés de Quenelles et Ris de Veau à la Truffe | Entrée | Moyen | 
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