Nom de la recette | 
										
| Chapon farci aux viandes | Plat | Difficile | |
										                                                                               | 
                                                                            Chapon épicé aux poires et aux châtaignes | Plat | Difficile | 
										                                                                               | 
                                                                            Chapon farci aux marrons | Plat | Difficile | 
										                                                                               | 
                                                                            Chapon farci aux poires | Plat | Difficile | 
										                                                                               | 
                                                                            Chapon maronnier | Plat | Difficile | 
| Saucissonade de Chapon Fourré aux Marrons et Girolles | Plat | Moyen | |
| Chapon aux fruits et aux épices | Plat | Moyen | |
| Chapon farci aux pommes et aux raisins | Plat | Moyen | |
| Chapon farci | Plat | Moyen | |
										                                                                               | 
                                                                            Chapon de Pintade Farci aux Morilles | Plat | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Chapon de Pintade Farci aux Abricots | Plat | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Chapon de Pintade au Pain d’Épices | Plat | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Chapon de Pintade au Foie Gras | Plat | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Chapon en Croûte d’Herbes | Plat | Moyen | 
										                                                                               | 
                                                                            Chapon exotico-normand et fruits secs | Plat | Moyen | 
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