Nom de la recette |
| Merveilleux Saumon Gravlax | Entrée | Moyen | |
| Médaillons de Lotte Basquaise | Plat | Moyen | |
| Gratin de pommes de terre au saumon | Plat | Moyen | |
| Gratin de Poisson Sauce Mornay | Plat | Moyen | |
| Fricassées d'Anguilles Fraîches | Plat | Moyen | |
| Filets de Truite Fumée aux Pamplemousses | Plat | Moyen | |
| Filets de Lieu en Papillote | Plat | Moyen | |
| Feuilletés saumon, épinards et boursin | Plat | Moyen | |
| Duo de Truite et Congre en Robe d’Épinards | Plat | Moyen | |
| Choucroute de la Mer à l'Alsacienne | Plat | Moyen | |
| Carpe Farcie | Plat | Moyen | |
| Cabillaud Fruité et Riz aux Amandes | Plat | Moyen | |
| Brochettes de Saumon et Saint-Jacques et sa Salade d’Avocat et Pamplemousse | Plat | Moyen | |
| Brochet au Vin Blanc | Entrée | Moyen | |
| Brochet à la Nage | Plat | Moyen |
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