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Géographie
La ferme de
Joseph CHENAULT
Bienvenue !
Bonjour, Chenault Joseph. J'habite les gallières La Rouaudière. La Rouaudière se trouve dans le canton de St Aignan sur Roe, qui se trouve aux portes de la Bretagne, tout près de l'Ille et Vilaine.
Sur l'exploitation de 30 hectares, je cultive 20 hectares de blé, 5 hectares de maïs, le reste en jachère et friche, et j'ai un atelier de volailles en poulets certifiés.
J'ai adhéré à Certi'Ferme en 2001 pour proposer une volaille de meilleure qualité, élevée dans de meilleures conditions pour ce qui est de la durée et de la densité de l'élevage.
Je vous souhaite un bon appétit et au revoir !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 éleveurs représentés par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La démarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la sécurité alimentaire en mettant en place au sein de la filière des certifications de réference. Nous sommes la première filière privée à avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant à chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez acheté la viande de volaille ou de lapin, la traçabilité complète de la naissance de l'animal à la mise en rayon du produit.
- Recréer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchés entre l'éleveur et le consommateur grâce à internet.
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