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La ferme de
Joseph CHENAULT
Bienvenue !
Bonjour, Chenault Joseph. J'habite les gallires La Rouaudire. La Rouaudire se trouve dans le canton de St Aignan sur Roe, qui se trouve aux portes de la Bretagne, tout prs de l'Ille et Vilaine.
Sur l'exploitation de 30 hectares, je cultive 20 hectares de bl, 5 hectares de mas, le reste en jachre et friche, et j'ai un atelier de volailles en poulets certifis.
J'ai adhr Certi'Ferme en 2001 pour proposer une volaille de meilleure qualit, leve dans de meilleures conditions pour ce qui est de la dure et de la densit de l'levage.
Je vous souhaite un bon apptit et au revoir !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association o tous les acteurs de la filire volaille sont reprsents.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 leveurs reprsents par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La dmarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la scurit alimentaire en mettant en place au sein de la filire des certifications de rference. Nous sommes la premire filire prive avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez achet la viande de volaille ou de lapin, la traabilit complte de la naissance de l'animal la mise en rayon du produit.
- Recrer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchs entre l'leveur et le consommateur grce internet.
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