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La ferme de
Christian CHAUVIN
Bienvenue !
Bonjour, je m'appelle Christian Chauvin. J'habite dans le sud de la Mayenne prs de Craon. Ma ferme s'appelle la Hayre. Je suis agriculteur depuis 1978. J'ai choisi ce mtier pour la passion de l'levage.
J'ai un troupeau de 25 vaches laitires. Pour l'alimentation du troupeau, je cultive du mas, du bl, de la luzerne que je fais dshydrater.
Je soigne de la volaille depuis 1980. J'lve des poulets ou des pintades. J'adhre la dmarche Certi'Ferme depuis 2001 pour assurer la traabilit de mes produits.
Si vous voulez en savoir plus sur mon exmploitation, contactez-moi !
Bon apptit et bientt !
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association o tous les acteurs de la filire volaille sont reprsents.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 leveurs reprsents par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La dmarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la scurit alimentaire en mettant en place au sein de la filire des certifications de rference. Nous sommes la premire filire prive avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez achet la viande de volaille ou de lapin, la traabilit complte de la naissance de l'animal la mise en rayon du produit.
- Recrer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchs entre l'leveur et le consommateur grce internet.
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