L'utilisation du cacao pour ses vertus médicinales remonterait à plus de 2000 ans, à l'époque des Mayas et des Aztèques. Il est d'ailleurs toujours utilisé en Amérique centrale et du sud pour la préparation de remèdes traditionnels.
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Si le lien entre la consommation de fruits et légumes et la prévention des cancers est aujourd'hui largement démontré, modifier nos habitudes alimentaires ne va pas toujours de soi ! Cependant, pour faire le plein de micronutriments protecteurs, il suffirait d'augmenter notre consommation de fruits et de légumes, à chaque repas.
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Les Britanniques nés en 1958 ont-ils été sensibles aux campagnes de prévention réalisées entre 1991 et 1999 visant à réduire l'apport en graisses et accroître celui en fibres et encourageant l'exercice physique ?
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