| Compotée de poires | 16/01/2010 | 
						
					 
	
					
												
								Excellent accompagnement pour le foie gras!
							 
																
										
											 
										
									
																					
								- 2 poires
- 60g de sucre
- 30g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de curry
							 
																
										
											 
										
									
																					
								1 - Eplucher 2 poires et les couper en dés.
2 - Chauffer une casserole avec le sucre et le beurre.
3 - Ajouter les poires coupées et cuire à feu vif. 
							 
																
										
											 
										
									
																					
								4 - Hors du feu, ajouter les épices ( la cannelle et le curry).
							 
																
										
											 
										
									
																					
								5 - Servir avec le foie gras.
							 
																
										
											