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Il me restait ces deux petites baguettes viennoises, je les ai garnies avec des oignons, des lardons et du gruyère râpé. Impeccable pour un repas du soir!
Les ingrédients : - 1 baguette viennoise - 1 oeuf - 75ml de crème fraîche environ - 75g de gruyère râpé environ - 1 oignon jaune - 1 barquette de lardons - poivre noir 
La préparation :
1 - Peler et émincer l'oignon. Faire revenir les lardons et l'oignon émincé avec un tout petit peu d'huile. 2 - Préchauffer le four à 180°. 3 - Dans un bol, battre l'oeuf avec la crème et assaisonner avec du poivre. 4 - Répartir la garniture dans la baguette incisée. Verser le mélange oeufs et crème puis couvrir de gruyère. 
5 - Enfourner 15 minutes environ.
6 - Accompagner de quelques feuilles de salade verte. 
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