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Ingrédients et recettes pour 2 petits plats....🍑🍑🍑
- des abricots (de quoi garnir le fond des plats) - 2 œufs - 60 g de sucre ( ou 30 g de Stevia) - 1 sucre vanillé ( facultatif) - 40 g de farine - 10 g de maïzena - 1/2 cuillère à café de levure - 15 cl de crème liquide ( ou de lait entier) - 15 g de beurre fondu Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en morceaux. Beurrez les moules et disposez les abricots au fond. Fouettez les œufs avec les sucres, ajoutez la farine, la maïzena et la levure, versez ensuite le beurre fondu froid et le lait progressivement en fouettant bien le tout. Vous obtenez une pâte légèrement plus épaisse qu'une pâte à crêpes. Versez sur les fruits. Enfournez dans un four préchauffé à 180 ° pendant 35 à 40 minutes. Servez tiède ou froid. A faire aussi avec d'autres fruits... comme avec les mirabelles qui arrivent ! 
Et ça... c'était avant!!! 🧡🧡🧡
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Je les adore ces clafoutis aux fruits....trop bon ! Bisous.
Par lesbonsrestaurants le 26/07/2026 à 10:59
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Tu me fais bien envie avec ce beau clafoutis ! J'ai aussi profité du prix intéressant des abricots et j'ai 12 pots qui m'attendent pour l'hiver. Cette semaine, ce sera orange/Gingembre (j'adore) et après ... on verra bien. Ici il fait plus frais et ça nous fait du bien ! gros bisous et bon dimanche Françoise
Par grainedesucre le 26/07/2026 à 11:18
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Eh.. Je vois une belle réserve de pots de confiture... Moi j'ai abandonné tout ça :confiture, conserves, etc.. Pour moi toute, seule, je ne me casse plus la tête ??, je trouve ce qu'il me faut, soit à la ferme soit chez U..j'ai fait quand même une Tera, aux abricots, bien bonne, mais la pâte un peu molle, j'avais pourtant mis de la poudre d'amande !! Enfin il y a, des gourmands que ça n'a pas dérangé.. Bisous
Par dely le 26/07/2026 à 14:54
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C'est le petit dessert idéal, rapide et que l'on peut réaliser avec tellement de fruits ! Bisous.
Par chantal02 le 27/07/2026 à 13:28
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Nous aimons beaucoup cette confiture d'abricots...dans quelques jours; ce sera le tour des mirabelles ! Et même, si je surveille ma glycémie, qui a tendance à grimper, je me permets une petite cuillère de confiture sur ma tartine le matin! Je ne suis pas diabétique, cela fait 6 ou 7 ans que j'arrive à maintenir cette glycémie, en faisant attention à ce que je mange, ce n'est pas toujours évident, mais jusqu'à maintenant... ça va! Ici aussi, il fait plus frais, par contre, on espérait avoir un peu de pluie hier, nous n'avons rien eu du tout, ça devient préoccupant ! Bisous et bon après-midi.
Par chantal02 le 27/07/2026 à 13:34
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Je te comprends... à ta place, je ferai exactement comme toi! Quant à moi; j'ai un grand gourmand (lol) et je fais plaisir autour de moi! Quand je fais une tarte aux fruits ; je badigeonne mon fond de pâte avec un blanc d'œuf battu à la fourchette....c'est pas mal, mais ce n'est pas toujours parfait ; ça dépend des fruits plus ou moins juteux! Bisous et bon après-midi.
Par chantal02 le 27/07/2026 à 13:39
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oh qu'elle belle petite famille de pots de confiture ! Tu as bien travaillé ! vous allez pouvoir vous régaler les mois qui viennent ! ...repenser aux canicules vécues !... Ton clafoutis me donne une idée de faire un far aux abricots pour ma mère, peut etre qu'elle pourait en manger ! (c'est compliqué) le pire c'est que si elle ne peut pas, je suis condamné à le manger seule ! lol ! bonne nuit bisous Danie
Par Danie le 28/07/2026 à 00:16
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Il me semble que le clafoutis est moins compact que le far!? Par contre; j'ai fait un peu de marmelade avec des abricots ; ça nous a semblé bien bon!
Par chantal02 le 28/07/2026 à 17:18
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Peut etre aurais tu une idée, je cherche un appareil qui mixe des petites quantités, qui ne fasse pas de la bouillie, et qui ne laisse pas de morceaux... je suis à court d'idée je ne sais plus quoi lui cuisiner, (le far fait un peu flan ! non ?) je ne sais plus...et je suis fatiguée, j'assure jours et nuits, avec les canicules en prime ! pouh ! je n'ai plus 20ans ! depuis quelques mois c'est le retour des escarres, (mal placées) faut que j'arrive à lui faire prendre des protéines, et faudrait qu'elle mange bien, mais ce n'est pas évident . elle dit qu'elle n'a pas faim..; ah ce n'est pas drôle de vieillir ! bisous
Par Danie le 29/07/2026 à 01:05
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Je ne sais pas trop quoi te conseiller.... peut-être un petit hachoir à main, avec des lames que tu pourrais maîtriser plus facilement qu'un appareil électrique ? Le genre de petit appareil que l'on trouvait chez Tupperware il y a des années? Je me demande si ça n'existe pas chez Tefal ? En ce qui concerne ce que tu pourrais lui faire; far ou clafoutis...en mettant moins de farine peut-être et un peu de beurre fondu, ces petits desserts seraient plus moelleux, tu peux aussi remplacer cette farine par de la poudre d'amandes, si elle aime! Tu pourrais peut-être lui faire aussi des entremets aux œufs, c'est facile à avaler et nourrissant.... Ce n'est pas évident de nourrir convenablement une personne qui n'a plus trop d'appétit ! C'est vrai que cette chaleur est épuisante....mais on aurait un été pourri; on se plaindrait certainement plus! Bon courage !
Par chantal02 le 29/07/2026 à 20:33
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