|
Elle peut intervenir à partir de la fin août, en vérifiant préalablement la maturité de vos fruits. Pour cela, enfoncez un ongle dans leur peau, qui doit pénétrer facilement. Vous pouvez aussi cueillir des fruits très jeunes, ayant encore la fleur à leur extrémité, afin de les confire dans du vinaigre. Au besoin, conservez vos fruits en surplus, pendant 3 à 4 semaines, dans un local sec et bien ventilé  Cet article vous est proposé par Certi'Ferme
Ajouter un commentaire
|
