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dommage qu'elles soient aussi grosses c'est tellement meilleur quand elles sont jeunes et fines ! la il faudra vraiment bien les "effiler"" tu vas pouvoir tricoter un pull avec tous les fils que tu vas retirer en epluchant les tiges !!! moi je fait tout cuire en meme temps feuiiles et tiges coupées en petits carrés a la vapeur ! et je mange le tout nature avec un peu de sel et poivre ! c'est trop bon ! mais je le redis dommage de les laisser devenir si grosses !!! quand elles sont comme ça je n'achete pas !!!
Par cat le 16/04/2026 à 18:33
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Et bien elles sont très tendres, j'ai déjà fait cuire les feuilles, que j'ai mises au congélateur.. Et je partagerai les vôtres, avec Armelle, on va, se, régaler, en gratin et le surplus avec une petite sauce.
Par dely le 16/04/2026 à 18:59
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Ma mère, coupait les côtes en petits morceaux. Elle les faisait cuire 10/15 minutes dans l'eau bouillante puis elle les égouttait. Ensuite elle nous les servait comme accompagnement de légumes, réchauffés dans un peu de beurre, sel et poivre. C'était très bon et très tendre ! gros bisous Françoise
Par grainedesucre le 16/04/2026 à 20:42
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Maman nous en faisait de ces côtes. D'abord les feuilles en épinards et les côtes à la sauce blanche. Je me régalais. Mais comment elle les cuisait.....??? Bisous et bon appétit.
Par lesbonsrestaurants le 17/04/2026 à 10:09
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Je ne saurais pas te dire...je n'en jamais cuisiné ! Bisous.
Par chantal02 le 17/04/2026 à 20:32
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