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Pate à beignets très ancienne
Bonjours à tous
Je lance un avis de recherche pour une pate à beignets que ma grand-mère faisait.Je me rappelle qu'il y avait de la levure boulangère ,qu'on laisser la pâte lever(comme celle du pain)ensuite on coupait des bandes de pâtes de 10cm sur 3cm et on les faisait frire,ma grand-mère appelait cesbeignets des "jambes d'oueilles"(j'écris phonétiquement)ce dessert est soit de la Charente ou du Périgord ou d'Auvergne....Merci de me contacter si vous connaissez ce dessert.
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mais je sent l'odeur d'ici!!!!!!!!!!!!! pour que tu t'en souvienne ça devait être super bon !
Par titanique le 05/11/2009 à 18:50
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j'ai beaucoup cherché cette recette et notamment sur le web,personne ne connait....pourtant il doit bien existait une trace quelque part!!
Par c.cass le 06/11/2009 à 12:12
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un site qui donne aussi une recette de beignets ancien http://www.jacadit.com/blog/index.php/beignets-a-lancienne
Par dessertfacile le 14/11/2009 à 17:37
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CONSULTE L'OUVRAGE DE LA MAZILLE CAR EN EFFET ICI EN PERIGORD NOUS AVONS TOUS VU CETTE AFFAIRE DE BEIGNETS... CORDIALEMENT MARINES POESIES
Par jeanjacques.dallemand le 19/12/2009 à 22:35
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JAMBE DE BREBIS !!! prononcer zanba dobeil Miss Marinière a cherché auprès des grands-mères en Périgord Meilleurs voeux
Par jeanjacques.dallemand le 01/01/2010 à 12:31
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