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Gographie
La ferme de
Famille GRIMOULT
Bienvenue !
Bonjour, vous tes l'EARL de la Croix, chez Monsieur et Madame Patrick Grimoult. Nous habitons la Croix Botrel Landelles et Coupigny, 15 kms de Vire dans le Calvados.
Nous avons 50 vaches laitires de race Prim'Holstein, et un atelier d'engraissement pour les veaux mles.
Nous avons 95 hectares. Nous cultivons 30 hectares de crales (dont du bl et du colza), dont 24 hectares sont destins la vente, et 18 hectares de mas ensilage, le reste tant en pturage.
Nous avons un atelier avicole qui a t mont en 1980 par mes parents. Nous avons repris l'exploitation familiale en 1991. Nous y levons de la dinde et des poulets en alternance. Pour cette production, nous avons adhr CertiFerme depuis sa cration. Certiferme nous permet de mieux faire connatre notre produit, et de valoriser notre mtier. Nos esprons que vous apprcierez nos produits.
Au revoir ! Bon apptit !
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Mes amis bloggeurs |
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Qu'est-ce que Certi'Ferme ? |
Certi'ferme est une association o tous les acteurs de la filire volaille sont reprsents.
Elle regroupe aujourd'hui :
- 400 leveurs reprsents par leurs associations
- 12 couvoirs
- 5 laboratoires d'analyse
- 3 entreprises d'alimentation animale
- un abatteur-transformateur
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Les Objectifs de Certi'Ferme ? |
La dmarche Certi'ferme a 3 objectifs principaux :
- Optimiser au maximum la scurit alimentaire en mettant en place au sein de la filire des certifications de rference. Nous sommes la premire filire prive avoir obtenu la certification NF V01-005.
- Etre totalement transparent en fournissant chaque instant aux distributeurs chez qui vous avez achet la viande de volaille ou de lapin, la traabilit complte de la naissance de l'animal la mise en rayon du produit.
- Recrer ce lien perdu qu'il y avait jadis sur les marchs entre l'leveur et le consommateur grce internet.
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