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Ingrédients :
4 belles tomates 4 pommes de terre ail, persil, huile d'olive, chapelure, sel et poivre 
Couper les pommes de terre en lamelles
couper les tomates en deux, épépiner, faire une persillade avec l'ail et le persil huiler le plat, mettre les rondelles de pommes de terre, parsemer d'un peu d'ail hache, saler, poivrer et ajouter 2 cuillères à soupe d'eau et une d'huile d'olive Mettre sur les tomates la persillade et la chapelure Les ranger au-dessus des pommes de terre Arroser les tomates d'une cuillère à a soupe d'huile d'olive Mettre au four 200° pendant 1h environ, recouvrir d'un papier alu pendant la 1ère demi heure de cuisson, puis enlever le papier alu pour terminer la cuisson 
L' interet de ce gratin c'est que le jus de cuissson des tomates imprégne les pommes de terre, et c'est super bon.
ET BON APPETTIT!!!!!!! 
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