S'inscrire au fil RSS
|
Tout d abord j ai fait revenir dans ma cocotte :
1 oignon émincé et 2 tranches de jambon blanc coupées en lanière 
puis j ai fait revenir mes cuisses de pintade ensuite j ai assaisonné et rajouté une bonne rasade de vin blanc de cuisine et laissé cuire ainsi sans oublier de saler, poivrer et rajouter en fin de cuisson une bonne rasade de piment d espelette
pendant ce temps j ai pelé, coupé en morceaux et fait cuire dans une casserole d eau salée avec une feuille de laurie une belle patate douce agrémentée de pomme de terre plus classique
une fois cuite j ai écrasé les pdt et rajouté un peu de crème fraiche 
avec quelques carottes rapées et un brugnon en dessert voilà encore un bon petit repas!!!!!!!!!!!
Voir
les 4 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
