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J avais noté cette recette dans un magazine reçu sur ma boite mail car elle me tentait bien - pour réaliser cette gourmandise :
1/ couper quelques fraises pour réaliser un petit coulis le sucrer légèrement 2/couper en petits carrés aussi quelques fraises et les réserver 3/ les mettre ensuite dans votre récipient de présentation (moi j avais choisi de gros verres à wisky) 
4/ préparer un sirop avec de l eau et du sucre et après ébulition, y mettre des feuilles de menthe (ou de basilic) et laisser infuser
cela servira à tremper les biscuits (roses de reims pour moi) 
au batteur fouetter le mascarpone et y rajouter la crème fraiche ainsi que les oeufs (entiers) battus avec du sucre et une pointe de vanille
quand tous les éléments sont prêts monter le tiramisu comme d habitude
coulis + fraises + biscuit + crème et ainsi de suite jusqu en haut du contenant terminer par de la crème et des tranches de fraises 
pour faire plus joli j avais rajouté des miettes de biscuits roses sur le dessus
c etait mon dessert pour mon repas de dimanche en compagnie de mon fils et ma belle fille venus nous voir après le déconfinement
en entrée j avais fait des asperges puis un roti de magret de canard aux abricots frais coupés en menus morceaux avec une échalotte et du cognac + épices bien sûr le tout mis entre 2 magrets ficelés entre eux (comme un roti) comme il me restait de cette préparation je l ai rajoutée à mon roti en fin de cuisson afin de la faire compoter un maximum 
et comme légumes j avais prévu des gauffes de pomme de terre mais mon mari s est trompé de grille à raper les morceaux étant trop gros j ai fait une galette de pdt à la poele - bon au démoulage pas très présentable car il n avait pas remis de matière grasse pour cuire le 2ème côté mais délicieux quand même
au ptd j avais rajouté de la farine, de la crème fraiche, des oeufs, du persil, du piment d espelette et du sel 
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