S'inscrire au fil RSS
|
Pour cette recette il faut :
- 1 magret de canard 🦆 pour 2/3 - 1 échalote finement ciselée - 1 bocal de châtaignes - 1 petit paquets de champignons de Paris - 1 bte d abricots au sirop pour moi c était une poche surgelée - 1 c. à soupe de miel 🍯 du sel du poivre du piment 🌶 - de la ficelle à rôti Tout d abord faire saisir le magret côté peau dans une poêle puis réserver 
L ouvrir en 2 saler et poivrer légèrement
Puis couper en petits carrés champignons préalablement sautes à la poêle ainsi que quelques châtaignes et des abricots ainsi que l échalote lier avec le miel
puis en farci le magret ouvert et bien le ficeler avant de le mettre dans un plat au four pendant environ 30 mm -
en y mettant autour le reste de la garniture il ne reste plus qu à déguster et se régaler 
Voir
les 8 commentaires
|
Ajouter un commentaire
|
