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La grande galerie permet d'accéder aux différents caveaux destinés au stockage du vin en tonneaux et en bouteille.
Ces caves étaient à l'origine des carrières où l'on pratiquait l'extraction de la pierre de tuffeau.
Cette pierre était taillée sur place et servait à la construction du château.
Le pressoir était, à l'origine, un pressoir à levier dit "casse-cou". Le modèle actuel date de 1870.
L'utilisation de ce lieu en cave date du 16e siècle.
Une petite chapelle dédiée à Saint-Vincent, patron des vignerons se trouve à l'extémité du couloir.
À bientôt pour la suite de cette visite. 
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