|  Pour 2 personnes : 2 petits bars 1 oignon 1 gousse d'ail 1 tomate 1 échalote beurre et huile d'olive citron ,persill, sel, poivre Préparation : 10 mn Cuisson : 20 mn Repos : 0 mn Temps total : 30 mn Epluchez les oignons, les échalotes et l'ail. Hachez grossièrement le persil, coupez le citron en grosses rondelles et la tomate en quartiers.  On peut remplacer le bar par de la truite ou des darnes de saumon. 
								
																			
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