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Boudin noir sur fondue d'oignons au romarin 1 Boudin noir aux oignons 2 gros oignons 10 cl de vin blanc sel poivre 2 branches de romarin Couper les oignons en grosses lamelles. Les faire compoter dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer. Dans un plat mettre la couche d'oignon, poser le boudin dessus verser le vin blanc et émietter qulelques brins de romarin; Cuire à four chaud 220° 15 minutes. Je l'ai servi avec des petites pommes de terre carrées surgelées. 
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