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une recette prise dans mes livrets
faciles simple et peu couteuses 
1 pâte brisée
1 pâte feuillettée 2 ou 3 tr jambon blanc 1 beau blanc de poireaux 1/2 l lait 2 cuil à soupe de maïzena sel poivre 1 cuil d'huile d'olive 1 jaune d'oeuf 
faire une béchamel avec le lait et la maïzena sel poivre
libre de faire une béchamel beurre/farine) détailler le blanc de poireaux en petits rondelles et le faire revenir dans l'huile d'olive (translucide pas doré!!!) le mettre dans votre béchamel garnir une plaque a four de la pâte brisée piquée là humidifier là autour (2cms) mettre 2 ou 3 tr de jambon blanc dessus verser la préparation aux poireaux 
mettre la pâte feuillettée par dessus
souder les deux pâte ensemble piquer la pâte de nouveau dorer au jaune d'oeuf laisser reposer 30mns au réfrigérateur enfournez 200° 45mns selon four 
je vais la servire avec une salde verte du jardin
bonne soirée merçi de votre visite 
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