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Blog créé le 13/06/2008

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CREMES CARAMEL MAISON

 31/08/2014
pour 4 ramequins
1/2l de crême liquide épaisse
80g sucre roux

mettre le sucre dans une casserole anti adhésive (ne pas mettre d'eau!!!)
chauffer jusqu'à obtenir un beau caramel  à sec
à part chauffer la crême 
la verser sur le caramel hors du feu bien mélanger et cuire de nouveau tout en remuant
verser dans des ramequins et laisser refroidir

simple bon et rapide 





 

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