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2 pâte feuilletée achetée ou la faire vous même
200g poudre d'amande 150g de sucre poudre 100g de beurre pommade 2 oeufs 1 cuil à café de vanille liquide 1/4 de litre crême patissiére qq gouttes d'extrait d'amande amére faire la crême patissiére selon vos habitude la laisser refroidir mélanger le sucre ,le beurre pommade bien fouetter ajouter les oeufs la poudre d'amande bien mélanger le tout la vanille liquide et l'extrait d'amande ajouter la crême patissière refroidie à l'ensemble j'ai préparé ma crême la veille passer un pinceau tremper dans de l'eau tout au tour de la pâte sur 2 cms de large sur la 1ére pâte feuilletée déposer votre crême sans dépasser le bord mouillé recouvrir avec l'autre pâte souder l'ensemble dorer au jaune d'oeuf ou au lait piquer un peu (un ptit dessin) placer au frais 1 heure cuire 45/50mns th 7/8 selon four t trés bonne même si bien bronzée 
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