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Une recette qu'une petite Mamie du Médoc m'avait donné!
une pâte de votre choix 1 gros oignon coupé fin à la mandoline que je fais revenir dans 2 cuil d'huile d'olive juste translucide 5/6 belles tomates cuitent que j'ajoute aux oignons 1 paquet de lardons fins,je laisse 2/3 mns sur le feu je dépose cette préparation sur la pâte un peu de gruyére râpé, j'ajoute qq rondelles de tomates frâiches je parséme légérement de gruyére je saupoudre le tout d'1 cuil à soupe rase de sucre cuisson au four 45 mns th 7/8 
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