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Blog créé le 13/06/2008

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La réponse à devinez ce que c'est????

 15/09/2011
  • Couleur interne du fruit:
    Orange clair
  • Couleur externe du fruit:
    Vert puis cuivré
    • Port de plante:
      Coureur
  • Poids moyen du fruit:
    1 à 3 kg
  • Particularités:
    Chair orange clair, tendre, sucrée et très parfumée.


La courge Sucrine du Berry est coureuse.

Elle produit de 5 à 8 fruits par pied, de 12 à 15 cm de diamètre dans la partie renflée, sur 15 à 25 cm de long, 1 à 3 kg.

Chair orange clair, tendre, sucrée, très parfumée, à consommer en gratin, purée, potage, tarte, flan, confiture.
Une courge de taille moyenne, dont la forme ressemble à la butternut. Sa chair est dense, fine et... sucrée, comme son nom l'indique. On trouve des confitures de sucrine du Berry en magasin bio. Si vous l'achetez verte, gardez la dans votre cuisine à température ambiante, et attendez qu'elle devienne orange. A ce moment-là, il faut la préparer rapidement.

chutney de courges du Berry.





C'est Françoise de CHEZ FRANCOISE QUI ETAIT LA PLUS PROCHE
PUIS TITA

 puisque cette courge fait partie tes curcubitacés comme

les potirons potimarons citrouilles etc...
Félicitations à vous les fins gourmets!



 

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