Paupiettes de choux |
25/10/2010
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merçi pour vos idées de recettes!
j'ai blanchi les feuilles
garnies avec une chair à saucisses
ficelées comme des paupiettes ensuite,
faire revenir dans un peu d'huile d'olive avec un oignon haché finement
les faire dorer de chq côtés... ajouter qq carottes 4/5 mx de piment espelettes
sel, poivre
arroser avec un bouillon de viande maison
elles vont cuire 1H30
demain je ferai réduire le jus
en ajoutant une petite boîte de champignons...