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Blog créé le 13/06/2008
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St Opportune une jolie ballade

 29/08/2010




nous sommes abrités dans ce joli chemin,
 car le temps et quand mm assez gris!!!


un joli pommier ou abondent des pommes à cidre!


Tourte au Camembert et aux Pommes:

  • 400g de pâte feuilletée.
  • 1 camembert.
  • 2 pommes Reinettes.
  • 500g d'épinards hachés.
  • 50g de beurre.
  • 1 jaune d'oeuf.
  • Préparation:
    • Faire chauffer la moitié du beurre dans une sauteuse.
    • Ajouter les épinards et les faire cuire à feu doux en les remuant de temps en temps.
    • Gratter la croûte du camembert. Eplucher les pommes et les couper en fines lamelles.
    • Mettre le reste du beurre dans une poële et faire revenir les pommes dedans.
    • Couper la pâte en deux pâtons de taille inégale. Etaler le plus petit sur une plaque a patisserie humide. Piquer légèrement le fond.
    • Etaler la moitié des épinards jusqu'à deux centimètres du bord. Déposer la moitié des pommes dessus, puis le camembert au centre.
    • Recouvrir avec le reste des pommes et des épinards.
    • Humidifier le reste de la pâte avec un pinceau, étaler le second pâton et le poser dessus et soulever bien les bords en pressant légèrement.
    • Décorer et badigeonner de jaune d'oeuf.
    • Laisser refroidir 30 minutes au réfrigérateur.
    • Faire cuire la tourte dans un four préchauffé à 210°C (Thermostat 7) pendant environ 25 minutes.
    • Servir dès la sortie du four.

une petite recette bien de chez nous!

cette exploitation ce situe sur notre parcours!


savez vous comment s'apelle c bornes!

qui commence à être bien moins présentent sur nos routes???
j'attends vos réponse!!!

moi mm je ne le savais pas !
indice !sous le temps de NAPOLEON!!!


qq vaches Normandes dans les prés!


dans ce joli village un Gite et des chambres d'hotes vous accueillent!

un joli endroit nommé LA BERGERIE!

si vous avez envie de venir découvrir notre jolie NORMANDIE






Coordonnées propriétaire
LEBLOND Frédéric & Sylvie
La Bergerie
61100 STE OPPORTUNE
Tel : 02 33 66 04 28
  ou   02 33 64 87 71
 Mail du proprietaire
Fax : 02 33 66 04 28


alors ça vous dit ! c'est accueillant !!!!


j'espère que cette jolie randonnée vous a plut !




Pannetots de Camembert:

  • 8 crêpes moyennes.
  • 2 cuillères à soupe de beurre.
  • 2 cuillères à soupe de farine.
  • 1 bol de lait.
  • 120g de camembert. (Poids mesuré sans la croûte qui est à retirer).
  • Préparation:
    • Préparer une béchamel épaisse en utilisant le beurre, la farine et le lait.
    • Couper le camembert en petits morceaux et mélanger le au 3/4 de la sauce béchamel.
    • Déposer cette pâte sur chaque crêpe, et rouler celles-ci.
    • Placer les crêpes dans un plat beurré, et verser le reste de béchamel (1/4) sur les crêpes.
    • Cuire dans un four chaud.

 





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