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Recette du magazine shopi cette semaine!!!
soufflés chocolat glaçé! 250g chocolat noir en tablette 4 oeufs 125 g sucre en poudre 12,5 cl de lait 200 g creme liquide 10g de beurre salé recette pour 4 personnes fondre le chocolat au bain marie '' ou micro onde'' fouettez les jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre chauffez le lait et mélanger au reste du sucre, faire cuire à feu doux puis incorporez les jaunes d'oeufs fouettés. retirer du feu et battre lentement pour refroidir le tout, ,fouettez la creme, ajouter avec la préparation au chocolat beurrez 4 ramequins ,disposer des bandelettes de papier sulfurisé au bord du ramequin à 6 cms au dessus , verser la préparation placer au congélateur pour 12h sortir les soufflés 10 mns à température, enlevez la bandelette de papier, avant la dégustation 
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