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4 belles poires
10 pruneaux ,10 abricots,10 cerneaux de noix, 2 cuil à soupe de raisins secs 
évidés les poires, mixer grosiérement les fruits secs , avec la chaire des poires, que vous avez enlevée,réserver les raisins secs pour les mélanger a la préparation obtenue ...
garnir vos poires les mettre en papillottes bien serrées et les mettre dans l'eau chaude, à cuire environ 20 mns pas plus cela suffit 
voilà le résultat
un accompagnement de créme anglaise ou de coulis aux fruits est possible ou nature.......... 
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