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CHUTNEY DE TOMATES!
1,200k de tomates 250g de pommes 250g d'oignons 150g de raisns secs blonds 50 cl de vinaigre de cidre 350 g de cassonade 1 cuil a café de moutarde ancienne 1 cuil a cafe de 4 épices 1/2 cuil a café de sel fin j'ai découpé cette recette dans Femme Actuelle plongez les tomates dans de l'eau bouillante 10 secondes,pelez -les, épépinez et concassez... dans une cocotte faites fondre les oignons finement hachés p/ 10mns avec 10cl d'eau,ajoutez les tomates les pommes pelées en petits dés mélagez sur feu doux 5mns ajouter le reste des ingredients et laisser cuire sur feu doux 45 mns environ,jusqu'à ce que la préparation est épaissi! verser le tout dans des pots à ras le bord ,puis vissez les couvercles,en retournant les pots laissez refroidir! un condiment qui peut etre servi avec des viandes froides ou chaudes ,des magrets de canards ou des brochettes du poisson , etc... ou qui sait avec du foie gras! je vais en faire qq pots et tester cela 
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